火鸡养殖
提到火鸡可能很多人想到的是西方传统的节日，如感恩节、复活节，火鸡在这些节日是餐桌上的主食，似乎在中国好像见得比较少，其实是因为之前国人不知道火鸡的营养价值和烹饪方法。
火鸡特别好养，耐寒、抗病、杂食，比起普通土鸡，火鸡肉蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低，属于营养价值高的肉类。
火鸡在国外很受欢迎，早已进行规模工厂化养殖，我国虽然引进时间不长，但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮，被列入“国家星火”开发致富项目，火鸡养殖前景十分乐观。 养殖火鸡投入精料很少，正常饲养除青草外，每只每年只需投入水电费20元，即可达到科学饲养的效果，每只可收入80～100元，具有投入少、产出多、成本低、效益高的优点。
人工养蟾“钱”景大好！
由于生态环境日趋严重，蟾蜍野生资源急剧减少，而人工养殖蟾蜍刚刚起步，在加上蟾蜍类制品已经在临床上广泛用于治疗各类肿瘤和癌症，药厂和个人对蟾衣和蟾酥的需求量逐年增加，所以人工养殖蟾蜍势在必行。
蟾蜍是三有动物，有益的，有重要经济价值，有科学研究价值的野生动物，在国家层面上如果是利用野生资源养殖起来，合理的采集药材不去伤害蟾蜍，有利于蟾蜍的生长繁殖，政府是支持的。
保护野生动物的最终目的是利用野生动物的资源为人类造福，正是因为野生蟾蜍资源越来越少，蟾蜍类的药材在市场上更难满足需求，这也正在提醒我们，养殖蟾蜍，是势在必行的。随处可见的野生资源，蟾蜍养殖可以利用当地野生蟾蜍做种源，无需购种，无品种限值，实现利润最大化。
孔雀养殖前景看好
孔雀集食用、观赏、药用于一体，浑身是宝，一只能卖一两千元，经济效益不错，可谓十足的“金凤凰”。孔雀肉细嫩鲜美，风味口感独特，具有极高的’营养药用和日常使用价值，为高蛋白、低脂肪的健康绿色食品。
孔雀全身都是宝，营养价值、药用价值、观赏价值高，是一项很有前景的特种养殖项目。
刺猬养殖
刺猬是一种珍贵的药用及美食兼用的野生经济动物，又称为刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独特的药用功效，深受人们喜爱，刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味佳肴，滋补功能强，常吃可以预防冠心病。
随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越来越大，而野生资源锐减，供不应求，导致市场供需矛盾突出，因此，发展刺猬养殖对丰富居民“菜蓝子”具有重要意义，人工饲养刺猬养殖前景广阔。
肉鸽养殖
乳鸽肉质细嫩鲜美，具有较高的营养价值和药用价值，是纯天然绿色食品和高级补品，具有美容、抗衰老的特殊功效。过去生产乳鸽多数由外贸出口，国内只有中、高档饭店才消费得起。
现在随着人民生活水平的提高，乳鸽正进人普通家庭餐桌。近年来国内兴起乳鸽消费热，从大、中城市辐射到县、乡，有取代鸡、鸭的趋势，吃乳鸽在城乡家庭中已成为时尚追求。
